Où manger dans la ville de Valence

Valence est célèbre pour sa cuisine méditerranéenne, qui combine des ingrédients frais et savoureux pour créer des plats uniques et délicieux. S'il y a bien une chose que nous aimons dans cette ville, c'est la nourriture : Paella valencienne, fideuá, all i pebre... il y a tellement de choix !

Si vous cherchez où manger à Valence, nous vous indiquons ci-dessous les meilleurs endroits pour déguster les meilleurs plats de la ville cuisine valencienne typique ainsi que d'autres options plus innovantes. Nous vous recommandons également le meilleur endroit pour déguster la fameuse horchata ou l'eau de Valence. Préparez-vous à vivre un festin de saveurs et d'émotions dans cette belle ville côtière.

Si vous comptez passer quelques jours dans la région, nous vous recommandons de consulter notre guide sur les que visiter à Valence.

Meilleurs restaurants près de la plage de Malvarrosa

La plage de la Malvarrosa est la plus célèbre de la ville, et déguster un bon repas dans ses environs est un véritable plaisir. La plupart des articles vous parleront de la dégustation d'une authentique paella valencienne à la La Pepica un classique local qui a plus de 100 ans d'histoire, ou à propos de La Marcelina de manger du riz et des fruits de mer. Nous préférons Maison Carmela dont nous vous parlerons plus tard.

Par ailleurs, si vous cherchez quelque chose de plus décontracté, La Pascuala Winery est l'endroit idéal pour déguster de délicieuses tapas Clóchinas valenciennes Préparez-vous à vivre une expérience gastronomique inoubliable au bord de la mer Méditerranée !

1. la Casa Carmela

Notre première recommandation à Valence ne pouvait être autre chose qu'une restaurant spécialisé dans les Paellas. Cet endroit est l'un de nos préférés à Valence et nous ne nous lassons pas d'y revenir chaque fois que nous y allons. Situé sur la plage de Malvarrosa, Casa Carmela est un restaurant familial qui sert des plats valenciens depuis plus de 90 ans.

Si vous allez dans ce restaurant, c'est pour goûter aux paellas qu'ils préparent en ce moment four à bois. Sa spécialité, le Paella valencienne Poulet, lapin, haricots verts et riz, spectaculaire ! C'est le seul plat que vous devez commander car il est l'un des plus populaires. Il y a aussi du fideuá et une bonne sélection de poissons et de fruits de mer si vous n'avez pas envie de manger du riz.

La dernière fois que nous y sommes allés, nous avons mangé une salade de tomates au thon en entrée, et pour le plat principal, nous avons mangé du riz "Senyoret", qui était délicieux et super crémeux avec une touche de socarrat. Nous avons mangé sur leur belle terrasse intérieure, dont l'atmosphère et la décoration sont très soignées.

Nous payons environ 30€pp Très bonne cuisine, bien que le service ait été un peu lent car l'endroit était plein à craquer. Si vous y allez en haute saison, vous devez d'abord réserver. On y trouve de l'Águila et de l'Águila non filtrée à la pression.

Conseil de Valence 🥘
Si vous y allez en haute saison, vous devrez réserver quelques jours à l'avance, et si vous voulez goûter à la paella valencienne, vous devrez la commander. Celle-ci contient des haricots verts, des haricots blancs, du lapin et du poulet.

Restaurants près de la Cité des Arts

La Cité des arts et des sciences est un autre des quartiers les plus connus de Valence, et elle compte également un certain nombre d'excellents restaurants où vous pourrez déguster le meilleur de la gastronomie valencienne.

Dans les environs de cet impressionnant complexe architectural, vous trouverez des options très curieuses comme le Restaurant Submarino situé à l'intérieur de la Oceanogràfic où vous pourrez déguster des plats à base de poissons et de fruits de mer tout en profitant de la vue sur l'aquarium. Si vous allez un peu plus loin, vous avez le Restaurant La Riua pour les amateurs de paella, qui propose une grande variété de plats à base de riz, dont la paella traditionnelle valencienne et l'arroz a banda. Si vous avez envie de quelque chose d'un peu plus rapide, vous trouverez à proximité le Centre commercial de Saler où l'on peut déguster des tapas et goûter le fameux ".esgarraet" y "espencat Les "Valencianas" valenciennes. Cependant, notre recommandation est sans aucun doute l'Alquería del Pou, qui est décrite ci-dessous.

Une visite à la Cité des Arts et des Sciences ne serait pas complète sans un arrêt dans l'un de ces fantastiques restaurants !

2. Alqueria del Pou

Restaurant situé à proximité de la Cité des Arts, idéal pour déjeuner après une matinée de visite du complexe. Spécialisé dans la cuisine valencienne, avec des produits frais du jardin et de la mer. En plus de riz ils proposent une multitude de plats typiques tels que all i pebre un plat d'anguilles à l'ail et au paprika, tellinas (coquinas), ou clòxines (moules indigènes).

Dans ce cas, nous voulions essayer un riz un peu plus "moderne" et nous avons commandé celui de canard et foie Un vrai délice. L'un des meilleurs plats de riz que nous ayons jamais goûté. En entrée, quelques croquettes de morue très doux et savoureux.

Le restaurant est situé dans une "alquería", un domaine agricole typique de la région, d'où son nom. C'est un endroit charmant, à l'atmosphère détendue et paisible, qui vous donnera l'impression d'être dans une oasis au milieu de la ville.

Le prix moyen du restaurant est de 25-30€ par personne et la nourriture est excellente. Un ami de Valence nous l'a recommandé et ce fut un excellent choix. Un endroit peu connu où l'on peut manger très bien.

Restaurants de charme à Valence

Vous cherchez un restaurant pour une occasion spéciale ? Outre la bonne cuisine, vous aimez être entouré d'un environnement unique ? Dans ce cas, jetez un coup d'œil aux endroits que nous vous proposons ici :

• Au cœur de la vieille ville, vous découvrirez des lieux tels que le Restaurant Navarro un restaurant valencien classique où vous pourrez déguster des plats traditionnels tels que les "Els Corts".all i pebre"et le "fideuá".
• Un autre établissement charmant est Maison de montagne une cave à vin historique dans le quartier balnéaire de El Cabanyal Le restaurant propose une large sélection de tapas et de vins locaux.
• La Salita dirigé par la chef Begoña Rodrigo, est un lieu de référence en matière de haute cuisine valencienne, avec une proposition gastronomique innovante et créative.
• Bien que notre meilleure recommandation soit située dans le quartier bohème de Ruzafa où vous devriez visiter le Canalla Bistro Vous trouverez ci-dessous des photos de la nourriture !

3. Canalla Bistro

Canalla Bistro est un restaurant situé à cuisine fusion qui vous permet de faire un voyage gastronomique à travers ses plats sans quitter Valence. Ce restaurant est la proposition la plus "voyante" du célèbre chef valencien étoilé au guide Michelin Ricard Camarena.

Vous pouvez commander un menu à la carte ou un menu dégustation, mais nous pensons que la meilleure solution est d'y aller avec plusieurs amis et de tout commander à partager. Nous avons aimé tout ce que nous avons essayé :

• Cannelloni à l'avocat bonite marinée et pico de gallo.
• Burrata straciatella avec crevettes-chili-ail et pan cristal.
• Boulettes de viande bœuf à l'ail noir coréen, blettes chinoises et riz au jasmin.
• Sandwich épaule d'agneau croustillante façon "kebab".

La décoration de l'endroit est amusante et unique car tous les murs sont remplis de têtes de cochons de différentes formes et couleurs. L'endroit semble petit quand on y entre, mais nous étions au fond et cela ressemble à un labyrinthe !

Le prix moyen par personne est de 30-40€ Nous avons trouvé qu'il y avait un excellent rapport qualité-prix. Nous avons trouvé que le rapport qualité-prix était excellent. Si vous cherchez une expérience gastronomique unique à Valence, Canalla Bistro est une très bonne option.

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Meilleurs restaurants de burgers à Valence

Bien que la gastronomie valencienne soit connue pour ses délicieuses recettes traditionnelles, la ville offre également des options à ceux qui recherchent un bon hamburger. À Valence, vous trouverez une grande variété de restaurants proposant des hamburgers de qualité, du plus classique au plus gastronomique.

• Dans le domaine de la Ruzafa, destaca La tortue noire Un lieu moderne et animé où vous pouvez déguster des hamburgers créatifs et délicieux, accompagnés de leur célèbre bière artisanale.
• Un autre lieu à ne pas manquer est Bière Soul Coffee qui s'est imposée comme une référence en matière de burgers gastronomiques, en proposant des ingrédients de haute qualité et des combinaisons de saveurs uniques.
• Si vous préférez une option plus saine, ne manquez pas les produits suivants Copenhague un restaurant végétarien et végétalien qui propose des burgers à base de légumineuses et de légumes qui vous surprendront par leur saveur et leur texture.
• Nous vous recommandons tout particulièrement le Hundred Burger, dont nous vous parlerons plus loin :

4. Hundred Burger

Ce restaurant a remporté le prix 2018 du meilleur hamburger d'Espagne avec son "Singular", un hamburger de vache blonde galicienne vieillie entre 50 et 90 jours, fromage cheddar, bbq, bacon, oignon caramélisé et crème de camembert. L'endroit idéal pour les amateurs de viande.

Depuis, ils n'ont pas arrêté et leur petit restaurant est toujours plein à craquer, les réservations sont donc indispensables ! Lors d'une de nos visites à Valence, nous avons essayé leur service de livraison et il ne déçoit vraiment pas :

• Singulier hamburger. Le gagnant, spectaculairement bon.
• Burger du perdant. Avec une sauce épicée que nous avons adorée.

Le prix moyen des hamburgers est de 10-12€ Le rapport qualité-prix est très bon et vous pouvez sentir le goût de la viande dans les burgers, très savoureux et puissant. Le rapport qualité-prix est très bon et on sent la saveur de la viande dans les burgers, très savoureuse et puissante !

Restaurants pour manger moins cher à Valence

Si vous cherchez des options bon marché pour manger à Valence sans sacrifier la qualité et le goût, ne vous inquiétez pas, la ville dispose d'une grande variété de restaurants où vous pouvez déguster des plats délicieux à un bon prix.

• Au cœur du centre historique, ne manquez pas le Almudín Bar un lieu traditionnel qui propose des tapas valenciennes typiques et des portions généreuses à des prix abordables.
• Pour les amateurs de riz, Maison Roberto est une excellente option qui offre une grande variété de paellas et de plats de riz à un bon prix.
• Si vous préférez la cuisine méditerranéenne et les pizzas, La Finestra est un restaurant italien réputé pour ses plats savoureux et bon marché.
• Et si vous avez envie d'une bonne collation, Bar central situé à l'intérieur du marché central, est l'endroit idéal pour déguster un "bocadillo de escombros" ou une "pepica" à un prix raisonnable.
• Si nous devions n'en choisir qu'un seul, nous vous recommandons de goûter au menu de l'établissement suivant Fum de Lum et quelques casquettes de la Bar Mistela

La gastronomie valencienne n'est pas forcément onéreuse, et ces restaurants en sont la preuve !

5. Fum de Llum

Restaurant en Alimentation méditerranéenne à mi-chemin entre la tradition et avant-garde. Vous pouvez manger à la carte ou avec l'un des produits suivants menus Ils proposent : menu du jour, menu dégustation pour le dîner ou le week-end, les prix variant légèrement d'un menu à l'autre.

Si vous le pouvez, nous vous recommandons de goûter à l'un de ces menus, car ils sont d'un très bon rapport qualité-prix et les plats sont assez originaux et savoureux. Le menu du jour comprend trois petites entrées et un plat principal par personne, ce qui constitue un délicieux repas. Mention spéciale au fideuá de iberian secreto ibérico que nous avons essayé, qui était délicieux.

Le prix des menus varie entre 18-26€ selon le jour et l'heure, mais nous vous assurons que cela en vaut la peine. Très bon rapport qualité-prix. Le prix à la carte est plus élevé.

6. Bar Mistela

C'est le cas typique pub de quartier reconverti au 21ème siècle, et propose tapas et plats variés à un bon prix. Il est situé en dehors du centre historique de Valence, mais si vous avez le temps, il vaut la peine d'être visité.

Ils servent le petit-déjeuner et le déjeuner, avec des plats tels que leur célèbre patatas bravas leur riz, viandes et poissons grillés ou les raciones typiques. Ils ont également plats du jour Le menu est composé de plats changeants et d'options saisonnières. Tout est préparé avec des ingrédients frais et de grande qualité, ce qui se ressent dans la saveur de chaque plat.

Le prix moyen est de 20-25€ par personne, en fonction de ce que vous mangez et surtout de ce que vous buvez. C'est un endroit idéal pour aller avec des amis et partager la nourriture pour essayer différents plats. Il dispose de deux terrasses où vous vous sentirez très à l'aise les réservations sont obligatoires.

Restaurants originaux à Valence

Si vous recherchez une expérience culinaire unique et originale, nous vous présentons notre sélection qui vous surprendra par sa proposition innovante et créative.

• L'un d'entre eux est Retour de la Caroline dirigé par le célèbre chef Quique Dacosta, qui associe la cuisine valencienne à des influences internationales dans une atmosphère sophistiquée et élégante.
• Un autre endroit sur notre liste est Macel-lum Le restaurant se distingue par son concept ouvert où les convives peuvent observer les chefs préparer des plats à base de produits frais et de saison.
• Si vous cherchez quelque chose de vraiment différent, MakroLab vous transportera dans un laboratoire gastronomique où la cuisine moléculaire est à l'honneur, avec des plats qui défient les lois de la physique et de la chimie.
• Il ne faut pas non plus oublier de mentionner Almalibre Açai Bar un lieu qui s'est spécialisé dans l'offre de bols délicieux et nutritifs d'açai, un fruit tropical brésilien qui a conquis les Valenciens.
• Enfin, en tant qu'amateurs de fromage, nous ne pouvions pas laisser de côté les Fromager qui est en fait notre restaurant préféré de cette liste !

7. Quesomentero

Si vous êtes un amateur de fromage Comme nous, vous ne pouvez pas passer à côté de Quesomentero ! Ce lieu spécialisé dans le fromage est un petit bijou caché au cœur du centre-ville et offre une expérience gastronomique unique.

Dans cette bar à fromage vous pouvez essayer une grande variété de PLANCHES À FROMAGE des fromages artisanaux de différentes régions d'Espagne et d'Europe. Ils proposent également différents plats dont le fromage est le protagoniste : pommes de terre pochées au fromage, tartiflettes fromages fondus, etc. Leur spécialité est le "panmenteros"Ils sont incroyables, et c'est aussi l'un des meilleurs endroits de Valence pour manger de la bonne nourriture. C'est aussi l'un des meilleurs endroits de Valence pour manger un bon repas fondue.

L'un de nos favoris est le "raclette"Il est servi fondu sur des pommes de terre ou dans un sandwich. Dans les deux cas, c'est délicieux. Le prix moyen de ce restaurant est de 20-30€ par personne à la carte, ou de 32€ si l'une des options suivantes est choisie menus de dégustation.

La variété des fromages et les plats créatifs à base de fromage sont impressionnants, et l'atmosphère chaleureuse est encore meilleure.

Où goûter l'horchata à Valence

L'horchata est la boisson non alcoolisée la plus typique de Valence, elle est faite à base de noix tigrées et est à goûter absolument lors d'une visite de la ville. Suivez notre conseil, essayez-la !

Il existe plusieurs lieux historiques où l'on peut déguster cette délicieuse boisson accompagnée de quelques pétons La sucrerie parfaite pour tremper dans l'horchata. L'une des plus célèbres est Horchatería Daniel situé dans la ville d'Alboraya, berceau de l'horchata, où vous pouvez déguster une horchata artisanale avec plus de 75 ans de tradition.

Un autre lieu de référence est Horchatería Santa Catalina Au cœur du centre historique de Valence, un lieu à la décoration classique et chaleureuse qui vous ramènera à une autre époque. À visiter également Horchatería El Siglo Cet établissement, qui a plus de 180 ans d'histoire, est situé juste à côté de Santa Catalina et est également connu pour son horchata et ses fartons.

Si vous préférez une option plus moderne et plus respectueuse de l'environnement, ne manquez pas de vous tourner vers Horchatería Ecorganic qui propose des horchata à base de lait de souchet bio 100% et des options végétaliennes de fartons.

Comme toujours, si nous ne pouvions en retenir qu'un seul, nous vous recommanderions de passer l'épreuve de la Horchatería el Collado :

8. Horchatería el Collado

C'est l'endroit par excellence pour goûter à l'un des produits les plus populaires meilleures horchatas Valence. Nous y sommes allés sur la recommandation du guide gratuit, un pur Valencien. Bien que nous ne soyons pas de grands amateurs de horchata en général, nous avons adoré celle-ci. De plus, nous l'avons accompagnée d'un farton Fusionnons de manière spectaculaire !

🥛 Conseil de Valence
Si vous voulez être sûr que la horchata que vous commandez est faite maison, assurez-vous qu'elle est servie dans le tiroir d'un réfrigérateur avec une cuillère en métal et non dans un distributeur automatique.

Où déguster l'eau de Valence

Sur la recommandation de notre guide de la visite gratuite nous sommes partis à la recherche d'un endroit où déguster l'un des cocktails les plus célèbres de Valence : Eau de Valence. Il s'agit d'un cocktail à base de cava, de jus d'orange, de vodka et de gin. Il se boit très bien, mais comme il est très sucré, il faut se méfier des trahisons !

Cette boisson est parfaite pour être dégustée sur une terrasse au soleil ou pour commencer une soirée. Il existe plusieurs endroits célèbres dans la ville où vous pouvez déguster cette boisson typiquement valencienne. L'un des endroits les plus célèbres est le Café Sant Jaume un charmant café au cœur de la ville qui propose une délicieuse version de cette boisson dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Si vous cherchez un endroit plus moderne, ne manquez pas de vous rendre à l'adresse suivante Almudín Bar La terrasse est idéale pour déguster un verre d'Agua de Valencia dans un cadre animé et cosmopolite. Vous avez aussi, La fabrique de glace un espace culturel et un gastrobar près de la plage qui propose de déguster cette boisson au bord de la mer. Un autre endroit où l'on nous a recommandé de l'essayer est le Café Madrid et bien sûr, notre préféré, le Café des heures:

9. Café des heures

Le café-bar est situé tout près de la Plaza de la Virgenes et fait partie des cafés traditionnels, très traditionnels fréquenté par la population locale. L'intérieur est décoré de manière extravagante dans le style d'un café littéraire et l'établissement dispose également d'une petite terrasse extérieure très confortable. Le propriétaire prétend être le créateur de la recette originale de l'Agua de Valencia.

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